Gildeslager Van der Linden |
Barbecue
Slagerij Daan van der Linden: specialist in barbecue, party verzorging en buffetten!
Genieten van de zon, het gezelschap en een heerlijk stukje vlees van de barbecue... Wij leveren een uitgebreid assortiment aan barbecuespecialiteiten en barbecuepakketten. De pakketten kunnen uiteraard naar uw wensen worden aangepast.
U kunt altijd vrijblijvend naar de mogelijkheden informeren.
Klik hier om online te bestellen >>
Barbecuepakket compleet
Alle barbecueproducten worden dagvers gemaakt (met uitzondering van de producten die op onze site vermeld staan als 'diepvries') en zijn dan ook van uitstekende kwaliteit!
Het barbecuepakket "compleet"
- Vlees naar keuze voor totaal € 6.35 p.p.
- Saladeschotel met garnering (tip: Russisch ei met fruitsoorten)
- Stokbrood gemengde soorten
- Kruidenboter
- Knoflooksaus, zigeunersaus, satésaus, cocktailsaus
- Vers fruitsalade of aardbeien
- 2 soorten rauwkostsalade
- Porseleinen borden (2 per persoon)
- Bestek; mes, vork en lepel
- Eventueel de hele afwas (thuis wel weken in water en grof vuil verwijderen)
- Barbecue met gasfles 3 kilo (inclusief schoonmaak)
- Bezorging en ophaalservice (op afspraak)
Prijs voor dit totaal pakket per persoon: € 19.00
Bij minder dan 30 personen rekenen wij een toeslag van € 1.50 per persoon.
Het aantal personen kan tot 48 uur voor aanvang van het barbecuefeest worden gewijzigd.
Uitbreidingsmogelijkheid
Barbecue pakket "compleet" incl. 3 soorten rauwkost: ei-tomaat salade, bieslook-appel salade, rauwkost naturel.
Prijs per persoon: € 7.00
Bereiding door barbecue specialist (€ 1.00 per uur per persoon, minimaal 40 personen) mogelijk. Verzorging van tafels en stoelen, drank, glazen etc.
Vanaf 25 personen zijn het barbecue toestel, de gasfles 3 kilo en de schoonmaakkosten gratis!
U kunt altijd vrijblijvend naar de mogelijkheden informeren.
Barbecuepakketten
Standaard pakket
Dit pakket is zeer geschikt voor grote groepen, verenigingen of buurtfeesten. Het bestaat uit de meest gangbare standaard barbecuespecialiteiten, eventueel aangevuld met sauzen, stokbrood en kruidenboter. En dit tegen een zeer aantrekkelijke prijs.
Ons standaard pakket bevat 5 stukjes vlees per persoon (ca. 350 gram). Er zijn meerdere combinaties mogelijk.
Aanvullend pakket
- Huzarensalade
- Knoflooksaus, zigeunersaus, satésaus, cocktailsaus
- Stokbrood let op !! vanaf 25 personen gemengd assortiment
- Kruidenboter
- Borden, bestek en afwas (thuis wel weken in water en grof vuil verwijderen)
- Barbecue met gasfles (incl. schoonmaak) gratis vanaf 25 personen, alleen bij compleetpakket
Totaalprijs incl. standaard vleespakket per persoon: € 12.98
Spiezenpakket
Dit pakket is uitermate geschikt voor later op de avond. U heeft hierbij namelijk geen borden of bestek nodig!
- Kip op stok
- Varkensfilet medaillon
- Javaanse spies
- Beenham spies
- Rosbief spies
Prijs per persoon: € 8.98
Low Budget pakket
Dit pakket is zeer geschikt voor, verenigingen of buurtfeesten of voor beginners waar massa boven kwaliteit gaat.
Het bestaat uit voorgegaarde hamburger, worstje , kipfilet , speklapje en één stok kipsaté, aangevuld met 4 sauzen, stokbrood en kruidenboter. En ook 150 gram huzaren- of vleessalade, eenvoudig opgemaakt. Dit alles tegen een zeer aantrekkelijke prijs! Minimaal 30 personen per party met BBQ + 3 kilo gas en 2 wegwerpcouverts per persoon.
Prijs per persoon: € 9.95
Vanaf 60 personen: € 9.50 per persoon
Vanaf 90 personen: € 8.95 per persoon
Bezorgen in overleg tot 15 kilometer afstand gratis.
Uitbreidingspakket
- Huzarenslaatje met vorkje
- Stokbrood (gemengde soorten)
- Kruidenboter
- Knoflooksaus
- Zigeunersaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Servetten en wegwerpbakjes
Prijs per persoon: € 8.00
Barbecue assortiment
Prijzen per stuk.
| Biefstukspies groot | € 2.75 |
| Biefstukspies klein | € 2.00 |
| Rumpsteak (enkel of dubbel) | vanaf € 3.79 |
| 4 bokworsten | € 5.00 |
| Engelse saucijzen | € 1.50 |
| Entrecôte (enkel of dubbel) | vanaf € 3.75 |
| Halskarbonade (on)gekruid farmer steak | € 1.65 |
| Halve kipfilet naturel | € 1.50 |
| Halve kipfilet gemarineerd | € 1.50 |
| Burgemeester (half rund, half varken) | € 1.50 |
| Runderhamburger | € 1.25 |
| Hawaï steak DV | € 1.40 |
| 5 kipdrumsticks gegaard | € 5.00 |
| 1 kipsatéstokje | € 0.65 |
| 3 kipsatéstokjes | € 1.65 |
| 4 kerrie worsten | € 5.00 |
| Lamskotelet dubbel (op bestelling) | € 2.98 |
| Trio letto (3 filet midaillons | € 2.50 |
| Bourgondische kipfilet | € 2.50 |
| Lange Jan gebraden | € 1.50 |
| Lange Jan rauw | € 1.50 |
| Lamsboutschijf (op bestelling) | € 2.75 |
| Ribkarbonade (on)gekruid | € 1.98 |
| Bouwsteensteak | € 2.75 |
| Kip op stok | € 1.75 |
| Javaanse spies | € 1.75 |
| Rosbiefspies | € 1.98 |
| Shaslick diepvries | € 1.40 |
| Shaslick vers | € 1.98 |
| Ribeye (enkel of dubbel) | vanaf € 2.25 |
| Kinderspies | € 1.25 |
| Spareribs gegaard (4 ribes) | € 2.75 |
| Speklapje gemarineerd | € 1.25 |
| Speklapspies | € 1.25 |
| 3 varkenssatéstokjes | € 1.95 |
| 3 varkenshaassatéstokjes | € 2.98 |
| Varkensfiletlapje | € 2.25 |
| Varkenshaasmedaillon groot | € 2.75 |
| Varkenshaasmedaillon klein | € 2.00 |
| 3 roulettes | € 1.75 |
| Carpaccio roulette | € 2.75 |
| Kiptournedos | € 2.50 |
| Oosterse spies (reuze saté) | € 2.98 |
| Vegetarische producten | op aanvraag |
Visspecialiteiten
Dagprijzen.
- Scampispies (reuze garnalen)
- Moot roze zalm
- Regenboogforel
- Zalmforel
- Hele zalm (gepocheerd)
- Zalmspies
- Halve gerookte makreel
- Palingspies
Sauzen
100 gram voor € 0.95
- Knoflooksaus
- Honing-mosterdsaus
- Tartaarsaus
- Cocktailsaus
- Shoarmasaus
- Grillsaus
- Japanse sesam
- Ketjapsaus
- Piri pirisaus
- Satésaus (warm, € 0.49)
Maak uw barbecue compleet
| Fruit saladeschotel | € 4.50 per persoon |
| Rauwkost | € 13.98 per kilo |
| Huzarensalade | € 8.59 per kilo |
| Russisch ei | € 9.80 per kilo |
| Stokbrood wit | € 1.50 per stuk |
| Stokbrood bruin tafelbrood | € 2.00 per stuk |
| Kruidenboter | € 15.98 per kilo |
| Sauzen henri | € 2.75 per 3 smaken |
Extra
| Borden en bestek (schoon retour) | € 0.50 per persoon |
| Huur glaswerk | vanaf € 5.00 |
| Huur kleden + uitwassen | vanaf € 5.00 |
| Bruikleen barbecue | GRATIS |
| Gasfles | € 15.00 per 3 kilo |
| Schoonmaakkosten | € 10.00 |
| Borden + afwas | € 1.00 per persoon |
| Bezorgkosten | € 7.50 |
| Ophaalkosten | € 7.50 |
| Kratten | € 3.98 |
| Bereiding per uur | € 1.00 per persoon |
Slingerbarbecue
Een oeroude bereidingsmethode in een nieuw jasje. 3 stokken staan bovenaan met de punten naar elkaar toe. Van daaruit hangt in het midden aan een ketting een groot metalen rooster. Onder dit rooster wordt het vuur gestookt, zoals vroeger ook gebeurde; met dennenappels, fruithout en briketten.
Het vlees komt op het rooster te liggen en het rooster moet de gehele tijd langzaam rondzwaaien boven het vuur. Deze bereidingsmethode werkt geleidelijk, zodat je hiermee ook grotere stukken vlees kunt barbecuen.
Tevens komt het de gezelligheid te goede, want het wordt echt een avondvullend programma.
Onbeperkt vlees en vis eten van de slingerbarbecue
Wat kunt u van ons verwachten
Onbeperkt vlees en vis eten! U maakt een keuze uit:
- vlees- en visassortiment
- onbeperkt rauwkost
- aardappel- en zelfgemaakte huzarensalade
- onbeperkt gemengde soorten stokbrood
- kruidenboter en sauzen
- gebakken aardappelen met (verse champignons en) uien, met gebakken spekjes; zo veel als u lust!
En als nagerecht bieden wij u
2 soorten roomijs met warme kersen, slagroom of vers seizoensfruit. Ook roomboter poffertjes behoren tot de mogelijkheden. De borden, het bestek en de ijscoupe wordt door ons aangeleverd.
Voor € 2.00 per persoon is een ijssorbet, van 3 soorten ijs, slagroom en aardbeiensaus, ook mogelijk als nagerecht.
Informatie
Bereiding van het vlees, de aardappelschotel, het nagerecht, het buffet en de afwas doen we voor u.
Onbeperkt eten voor € 32.00 per persoon met bediening. Uitgaande van 3 uur op locatie, plus 1 uur opbouwen en afbreken, voor minimaal 35 personen. Heeft u minder personen? Geen probleem, dan betaald u een klein toeslag op het uurloon.
Meerdere keren per barbecuefeest worden de gasten geteld, wordt een afwijkend aantal geconstateerd dan worden de gastheer/ vrouw hierover geïnformeerd. Het bestelde minimale aantal personen is altijd bindend.
Het aantal personen kan tot 48 uur voor aanvang van het barbecuefeest worden gewijzigd.
Overgebleven eten en drinken blijft eigendom van Slagerij Daan van der Linden.
Drank kan afgekocht worden op een bedrag van € 7.50 per persoon of in overleg, nadat de samenstelling van de gasten bekend is. Het assortiment bestaat uit: rode wijn - witte wijn - rosé - cola - sinaasappelsap - spa blauw - spa rood - flesje bier (Heineken, Amstel of Bavaria) - fristi voor de kinderen.
Glazen zijn bij de prijs inbegrepen, ook de koelkast wordt door ons geregeld.
Dranken blijven in het beheer van Slagerij Daan van der Linden.
Wanneer u een optie neemt op een slingerbarbecue, heeft u deze optie voor twee weken. De borg hiervoor bedraagt € 100.00. Annuleert u de slingerbarbecue binnen 2 weken voor de beoogde datum, krijgt u de borg niet terug. Wanneer u de slingerbarbecue daadwerkelijk inhuurt, wordt de borg verrekend met de rekening.
Bovenstaande prijzen gelden uitgaande van levering van elektra en water door de opdrachtgever. Bij levering van elektra door ons wordt een meerprijs van € 75.00 gerekend.
Voor meer informatie kunt u terecht bij het personeel in de winkel.
Partypan
Alle barbecueproducten worden dagvers gemaakt (met uitzondering van de producten die op onze site vermeld staan als 'diepvries') en zijn dan ook van uitstekende kwaliteit!
Een complete partypan met of zonder bereiding (bij goede afzuiging binnen te gebruiken).
- Vlees: naar keuze tot een bedrag van € 5.35 p.p.
- Saladeschotel met garnering (tip; Russisch ei met fruitsoorten)
- Stokbrood gemengde soorten
- Kruidenboter
- Knoflooksaus, piri piri, satésaus, honing-mosterdsaus
- 3 soorten rauwkost
- De partypan met ui, aardappeltjes, spekjes, kruidenboter en olie
- Porseleinen borden
- Bestek; mes, vork en lepel
- Eventueel de hele afwas (thuis wel weken in water en grof vuil verwijderen)
- Barbecue en/of partypan met gasfles 3 kilo (incl. schoonmaak)
- Bezorging en ophaalservice (op afspraak)
Prijs voor dit totaal pakket per persoon: € 23.00 (exclusief bediening).
Bij minder dan 30 personen rekenen wij een toeslag van € 1.50 per persoon.
Het aantal personen kan tot 48 uur voor aanvang van het barbecuefeest worden gewijzigd.
Uitbreidingsmogelijkheid
Bovenstaande producten, incl. 3 soorten rauwkost: ei-tomaatsalade, bieslook-appelsalade, rauwkost naturel.
Prijs per persoon: € 7.00
Bereiding door barbecue specialist (€ 1.00 per uur per persoon, minimaal 40 personen). Verzorging van tafels en stoelen, drank, glazen, etc.
Vanaf 25 personen zijn het barbecuetoestel, de gasfles 3 kilo en de schoonmaakkosten gratis!