De Gildeslager: Ambacht met Passie!

Afbeelding

Buffetten

Voor een feestelijke gelegenheid leveren wij warme en koude buffetten, lunches, desserts, saladeschotels en bittergarnituren. De buffetten worden aan de hand van uw wensen samengesteld.

Ideaal voor een feestje!

Lunch

Heerlijke pakketten voor uw broodmaaltijd of lunch, de pakketten bestaan uit diverse soorten broodjes, beleg en drank. Ideaal, omdat u alles op één adres haalt.

Broodmaaltijden en lunch standaard

  • 5 Sneetjes brood, tarwe, wit en krenten
  • 5 Soorten vleeswaren op schaal
  • Kaas op schaal
  • Jam
  • Zoetwaren
  • Boter
  • Fruit
  • Melk /karnemelk

Prijs per persoon: € 7.45
Vanaf 30 personen,
prijs per persoon: € 7.00

Broodmaaltijden en lunch compleet

  • 3 Sneetjes brood, tarwe, wit en krenten
  • 3 Luxe broodjes
  • 5 Soorten vleeswaren op schaal
  • Kaas op schaal
  • Jam
  • Zoetwaren
  • Boter
  • Fruit
  • Melk /karnemelk
  • Luxe vleeskroket
  • Kop soep naar keuze, kip, groente, tomaat, champignon

Prijs per persoon: € 10.00
Vanaf 30 personen,
prijs per persoon: € 9.00

Warm en koud buffet

Standaard

Voor een feestelijke gelegenheid leveren wij warme en koude buffetten, hierbij vindt u bij ons vele mogelijkheden. Het standaard buffet bestaat uit een koud en een warm gedeelte.
Het buffet stellen wij geheel met u samen, zodat het buffet afgestemd is op uw wensen en aantal personen.

Koud Buffet
  • Vleessalade
  • Vissalade
  • Ham met asperges
  • Rauwe ham met meloen
  • Rollade met fruit
  • Kiprollade met ananas
  • Boerenpaté uit eigen keuken
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten
  • Gerookte zalmfilet
  • Gerookte makreel
  • Zoute haring
  • Garnalen
  • Vers fruit
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Diverse sauzen
Warm buffet
  • Beenham
  • Gegrilde kipdrumsticks
  • Runderstoofschotel
  • Rijst

Prijs per persoon: € 19.00

Voor dit buffet geldt een minimum van 50 personen.
Bij minder dan 50 personen rekenen wij een toeslag van € 1.50 per persoon.

Uitgebreid

Hieronder ziet u de mogelijkheid van een uitgebreid koud/ warm buffet. Uiteraard wordt het hele buffet samengesteld naar uw wensen.
Ideaal voor een feestje!

Koud buffet
  • Vleessalade
  • Vissalade
  • Pastasalade
  • Romaanse salade
  • Gegrilde entrecôte
  • Rauwe ham met meloen
  • Ham met asperges
  • Kiprollade met ananas
  • Rollade met fruit
  • Boerenpaté
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten
  • Gerookte paling
  • Gerookte zalmfilet
  • Zoute haring
  • Peper markreel
  • Zure mosselen
  • Garnalen/ krab
  • Vers fruit
  • Stokbrood
  • Diverse sauzen
Warm buffet
  • Kipfilet met groentesaus
  • Beenham
  • Gegrilde drumsticks
  • Runderstoofschotel
  • Rijst

Prijs per persoon: € 23.50

Voor dit buffet geldt een minimum van 50 personen.
Bij minder dan 50 personen rekenen wij een toeslag van € 1.50 per persoon.

Voor het bezorgen en ophalen van de buffetten worden kosten gerekend.

Uitbreidingsmogelijkheden

Soep naar keuze € 2.10 per persoon
Gerookte kipsalade € 2.50 per persoon
Pastasalade € 2.30 per persoon
Gerookte zalmfilet € 3.65 per persoon
Carpaccio (koude gemarineerde ossenhaas) € 3.85 per persoon
Speenvarken € 170.00 per stuk
Indische tafel: babi pangang, nasi, saté en spareribs € 7.50 per persoon
Hollandse/ Franse kaastafel € 3.40 per persoon
Verse aardbeien met slagroom (dagprijs )
€ 3.40 per persoon
Borden en bestek + afwas € 1.00 per persoon


Nagerechten en dessert

Na een heerlijke maaltijd mag een nagerecht niet ontbreken. Speciaal daarvoor hebben wij diverse soorten nagerechten die zeker de moeite waard zijn.

Vers fruit salade € 2.30 per persoon
Vers fruit salade met slagroom € 3.20 per persoon
Vers fruit € 1.85 per persoon
Oublie hoorn schep ijs vanaf € 0.90 per persoon
Aardbeien met slagroom € 3.40 per persoon


Dessert de luxe

Een uitgebreid dessert

  • 3 smaken bavaroises met fruit en slagroom
  • 2 smaken roomijs met fruit, slagroom en garnering
  • Warme kersen op likeur of warme chocolade saus

Prijs per persoon: € 5.50

Russisch dessert

Boerenroomijs met warme kersen.

Prijs per persoon: € 2.50

Diverse mousse's

De bavaroise en de mousse kunnen ook per persoon apart op een dessertbord uit geserveerd worden. Keuze uit diverse smaken en variaties.
Prijs afhankelijk van de keuze, vanaf: € 2.30

Wij hopen dat u uit deze nagerechten en dessert een keuze kunt maken en zien uw bestelling graag tegemoet.

Stamppotbuffet

Wilt u eens iets anders dan een standaard warm buffet, kiest u dan voor ons stamppotbuffet. Wij kunnen verschillende stamppotten en bijgerechten leveren. Uiteraard wordt het stamppottenbuffet in overleg samengesteld. Eventuele aanpassingen kunnen in overleg altijd worden uitgevoerd.

Keuze uit onderstaande gerechten

  • Andijviestamppot met of zonder spekjes
  • Hutspot met rundvlees
  • Boerenkool met worst/ spek
  • Zuurkool met worst/ spek
  • Siepeltjespot
  • Hete bliksem 

Bijgerechten

  • Rookworst
  • Spekjes
  • Speklapjes
  • Houthakkerssteak
  • Gegrilde spare-ribs
  • Gebakken rookwprst
  • Slagersballetjes gehakt
  • Jus
  • Diverse zuren

Hapjesbuffetten

Wij willen u graag helpen bij het verzorgen van uw feestje, daarom leveren wij diverse hapjesbuffetten. Een lust voor het oog en daarbij ook erg lekker.

Buffet A

  • Paté
  • Buitenlandse kaassoorten
  • Asperges met ham
  • Huzarensalade
  • Zoute haring
  • Gevulde komkommer
  • Gevuld ei
  • Rollade met fruit

Prijs per persoon: € 9.98

Buffet B

  • Buitenlandse kaassoorten
  • Huzarensalade
  • Saté of zoute haring
  • Gegrilde kipdrumsticks
  • Shoarma
  • Beenham/ Gegrilde sparerib

Prijs per persoon: € 11.98

Buffet C

  • Paté
  • Buitenlandse kaassoorten
  • Rauwe ham met meloen
  • Asperges met ham
  • Huzarensalade
  • Zalm salade
  • Zoute haring
  • Garnalen
  • Gerookte paling
  • Gerookte makreel
  • Gevulde komkommer
  • Gevulde tomaat
  • Gevuld ei
  • Gegrilde kipdrumsticks
  • Shoarma
  • Beenham/ gegrilde sparerib

Voor dit buffet geldt een minimum van 40 personen. Bij minder dan 40 personen rekenen wij een toeslag van € 1.50 per persoon.

Prijs per persoon: € 14.98

Saladeschotels

Minimaal 4 personen per schaal.

Voor een kleiner aantal personen adviseren wij u een groot Russisch ei te nemen.

Saladeschotel € 7.50

  • Huzarensalade
  • Gevuld ei
  • Rolletje ham
  • Rauwkost salade
  • Grillworst
  • Uitjes /augurk
  • Fruit
  • Plakje snijworst
  • Boterhamworst
  • Stukjes ei
  • Gegrilde kipdrummets

Prijs per persoon: € 7.50

Saladeschotel € 9.50

  • Huzarensalade
  • Gevuld ei
  • Rolletje ham
  • Rauwkostsalade
  • Grillworst
  • Uitjes /augurk
  • Fruit
  • Plakje snijworst
  • Boterhamworst
  • Stukjes ei
  • Gegrilde kipdrumsticks
  • Spare-rib
  • Diverse gehaktballetjes

Prijs per persoon: € 9.50

Bittergarnituur

Beide schotels zijn naar believen uit te breiden of anders samen te stellen.

Voor de koude en warme bittergarnituur geldt een minimum van 10 stuks. Prijzen onder voorbehoud.

Standaard

  • Blokje kaas
  • Ham-asperge
  • Stukje worst
  • Gevuld ei
  • Bitterbal
  • Mini bami
  • Mini nasi

Prijs per persoon: € 7.00

De luxe

  • Blokje kaas
  • Gevulde komkommer
  • Gevuld ei
  • Toastje paté
  • Toastje filet americain
  • Bitterbal
  • Kip nugget
  • Mini kaassoufflé
  • Mini bami
  • Mini nasi

Prijs per persoon: € 9.00

Koude bittergarnituur

Toastje paling (indien voorradig)
€ 1.75
Toastje haring € 1.75
Toastje garnalen € 1.75
Toastje zalm € 1.75
Toastje gerookte makreel € 1.40
Gevuld ei € 1.25
Gevulde tomaat-garnaal € 1.25
Komkommer met paté € 1.25
Asperges met ham € 1.25
Blokje kaas € 0.75
Stukje worst vanaf € 0.75
Schijfje leverworst vanaf € 0.75


Warme bittergarnituur

Bitterbal € 0.65
Mini kaassoufflé € 0,50
Mini gehaktbal € 0.50
Mini saucijzenbroodje € 0.65
Kipnugget € 0.65
Mini bami € 0.50
Mini nasi € 0.50
Stukje Zeeuws spek € 0.75
Brakels brokje € 0.50
Gebakken rookworst € 0.50
Warme worst € 0.50
Brakelse mix € 0.50



Onze website maakt gebruik van cookies

We zijn verplicht om je te informeren over en jouw toestemming te vragen voor cookies op onze website. Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze website te faciliteren. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.